Способ получения
Доставка или Заказ с собой
Выберите способ получения
Корзина
0
0 шт
Личный кабинет
Выберите способ получения заказа
Неаполитанская пицца что это

Неаполитанская пицца что это

8 декабря 2023
204

Неаполитанская пицца — это одно из самых знаменитых и любимых блюд итальянской кухни. Она является истинным символом Неаполя и имеет свою уникальную историю и традиции. Неаполитанская пицца — это классическое итальянское блюдо, состоящее из тонкого хрустящего теста, сочной томатной пасты, а также ароматных трав и свежих ингредиентов.

История и особенности приготовления

История неаполитанской пиццы насчитывает несколько веков. Она возникла в Неаполе, историческом городе на юге Италии, в XIIX веке. В то время пицца была популярной едой среди бедных слоев населения, благодаря доступности и низкой цене. Однако со временем неаполитанская пицца стала пользоваться все большей популярностью и стала излюбленным блюдом даже у аристократов и благородных особ.

Сегодня неаполитанская пицца является объектом гордости итальянской культуры и кулинарного искусства. Она была включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2017 году, что подтверждает ее историческую и культурную ценность. В настоящее время неаполитанская пицца пользуется огромной популярностью во всем мире, и рестораны, специализирующиеся на этом блюде, можно найти во многих странах.

Различия от других видов пиццы

Первое, что делает неаполитанскую пиццу уникальной, это ее тесто. Оно готовится из высококачественной муки, воды, дрожжей и соли. Главное отличие заключается в способе замешивания теста — оно должно быть мягким, эластичным и легким. Тесто для неаполитанской пиццы не подвергается интенсивной обработке и не сдавливается, что позволяет сохранить его натуральную структуру и текстуру.

Еще одно отличие неаполитанской пиццы — это использование определенных ингредиентов. Основные компоненты неаполитанской пиццы — это свежие томаты, моцарелла, оливковое масло, свежие травы и специи. Для приготовления по традиционному рецепту используются только натуральные и свежие продукты, без консервантов или искусственных добавок.

Неаполитанская пицца также имеет свои особенности в приготовлении. Она готовится в специальной печи, называемой «вулканической печью», которая достигает очень высокой температуры. Благодаря этому, пицца готовится очень быстро, около 90 секунд. Такой короткий процесс приготовления позволяет сохранить вкус и аромат ингредиентов, а также придает пицце характерную хрустящую корочку.



Другие статьи по теме
Почему не едят корочку от пиццы
Пицца

Почему не едят корочку от пиццы

Когда мы заказываем пиццу на доставку или покупаем ее в ресторане, ее всегда привозят в удобной и знакомой нам форме — квадратной коробке. Но почему имен...

8 дек 2023
281
Почему коробка для пиццы квадратная
Пицца

Почему коробка для пиццы квадратная

Когда мы заказываем пиццу на доставку или покупаем ее в ресторане, ее всегда привозят в удобной и знакомой нам форме — квадратной коробке. Но почему имен...

8 дек 2023
175
Когда и где придумали пиццу
Пицца

Когда и где придумали пиццу

Пицца — это одна из самых популярных и всеми любимых блюд, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Ее аппетитный аромат, сочное тесто и разнообр...

8 дек 2023
152
Когда день пиццы
Пицца

Когда день пиццы

День пиццы — это праздник, который объединяет любителей этого итальянского блюда со всего мира. В этот день мы отмечаем не только непревзойденный вкус и ...

8 дек 2023
190
Как хранить пиццу
Пицца

Как хранить пиццу

Пицца — это уникальное блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Чтобы сохранить свежесть и вкус этой аппетитной итальянской гастрономическо...

8 дек 2023
234
Показать еще
Пицца
Поиск
Продолжая пользование настоящим сайтом, Вы выражаете свое согласие на обработку ваших файлов cookie.
Вы можете отказаться от обработки файлов cookie, при этом функционал сайта в полном объеме вам будет недоступен