Способ получения
Доставка или Заказ с собой
Выберите способ получения
Корзина
0
0 шт
Личный кабинет
Выберите способ получения заказа
Неаполитанская пицца что это

Неаполитанская пицца что это

8 декабря 2023
940

Неаполитанская пицца — это одно из самых знаменитых и любимых блюд итальянской кухни. Она является истинным символом Неаполя и имеет свою уникальную историю и традиции. Неаполитанская пицца — это классическое итальянское блюдо, состоящее из тонкого хрустящего теста, сочной томатной пасты, а также ароматных трав и свежих ингредиентов.

История и особенности приготовления

История неаполитанской пиццы насчитывает несколько веков. Она возникла в Неаполе, историческом городе на юге Италии, в XIIX веке. В то время пицца была популярной едой среди бедных слоев населения, благодаря доступности и низкой цене. Однако со временем неаполитанская пицца стала пользоваться все большей популярностью и стала излюбленным блюдом даже у аристократов и благородных особ.

Сегодня неаполитанская пицца является объектом гордости итальянской культуры и кулинарного искусства. Она была включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2017 году, что подтверждает ее историческую и культурную ценность. В настоящее время неаполитанская пицца пользуется огромной популярностью во всем мире, и рестораны, специализирующиеся на этом блюде, можно найти во многих странах.

Различия от других видов пиццы

Первое, что делает неаполитанскую пиццу уникальной, это ее тесто. Оно готовится из высококачественной муки, воды, дрожжей и соли. Главное отличие заключается в способе замешивания теста — оно должно быть мягким, эластичным и легким. Тесто для неаполитанской пиццы не подвергается интенсивной обработке и не сдавливается, что позволяет сохранить его натуральную структуру и текстуру.

Еще одно отличие неаполитанской пиццы — это использование определенных ингредиентов. Основные компоненты неаполитанской пиццы — это свежие томаты, моцарелла, оливковое масло, свежие травы и специи. Для приготовления по традиционному рецепту используются только натуральные и свежие продукты, без консервантов или искусственных добавок.

Неаполитанская пицца также имеет свои особенности в приготовлении. Она готовится в специальной печи, называемой «вулканической печью», которая достигает очень высокой температуры. Благодаря этому, пицца готовится очень быстро, около 90 секунд. Такой короткий процесс приготовления позволяет сохранить вкус и аромат ингредиентов, а также придает пицце характерную хрустящую корочку.



Другие статьи по теме
Чем римская пицца отличается от традиционной
Пицца

Чем римская пицца отличается от традиционной

Пицца является одним из самых популярных и распространенных итальянских блюд, и в различных регионах Италии существуют свои уникальные варианты этого блю...

12 апр 2024
252
Сколько хранится пицца без холодильника
Пицца

Сколько хранится пицца без холодильника

Пицца — это одно из самых популярных блюд во всем мире. Сочное тесто, аппетитная начинка и ароматный сыр нравятся практически всем. Но что делать, если н...

12 апр 2024
253
Какой вкус подходит вашему знаку зодиака
Пицца

Какой вкус подходит вашему знаку зодиака

Астрология и кулинария могут показаться совершенно разными сферами, но оказывается, звезды могут повлиять не только на нашу судьбу, но и на кулинарные пр...

12 апр 2024
223
Как разогреть пиццу
Пицца

Как разогреть пиццу

Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Ее можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике, после разогрева она не теряет вкусовых качес...

12 апр 2024
191
История моцареллы
Пицца

История моцареллы

История моцареллы — это удивительный рассказ о традиции, мастерстве и вкусе, который простирается на протяжении многих веков. Этот итальянский сыр, известный св...
12 апр 2024
168
Показать еще
Джелато
Пицца
Поиск
Продолжая пользование настоящим сайтом, Вы выражаете свое согласие на обработку ваших файлов cookie.
Вы можете отказаться от обработки файлов cookie, при этом функционал сайта в полном объеме вам будет недоступен